Universidad Argentina de la Empresa - Rectorado
El chef Mauro Colagreco, designado Director Académico de la Licenciatura en Gastronomía.
Con mucho orgullo la UADE anuncia la designación del chef Mauro Colagreco como Director Académico de la Licenciatura en Gastronomía. Considerado uno de los chefs más destacados del mundo y un referente indiscutido de la alta cocina contemporánea, así como un ferviente defensor y promotor de una gastronomía circular, su llegada representa un hito para la Universidad y un impulso significativo para la formación de las nuevas generaciones de profesionales de la gastronomía.






































