Se renueva completamente el Laboratorio de Planta Piloto que utilizan las carreras de nutrición y gastronomía y la licenciatura en Tecnología de los Alimentos.

La Universidad Católica Argentina (UCA) incorporará a partir de 2026 a su oferta académica las carreras de Farmacia y Bioquímica, bajo la dirección de la Prof. Dra. Vanina Medina, quien también dirige el Instituto de Investigaciones Biomédicas (BIOMED, UCA-CONICET).

Se trata de un programa abierto al público en general, destinado especialmente a adultos mayores y pensado para acompañar distintas etapas de la vida.

En el marco de la Convocatoria 2025 se aprobaron iniciativas socio-comunitarias, socio-productivas, socio-culturales e institucionales. La casa de altos estudios local destinará $13 millones para su ejecución.

Con la finalidad de establecer una agenda de trabajo tecnológica y científica, el presidente de la Universidad Nacional de La Plata, Martín López Armengol, visitó la empresa de alimentos y bebidas Nestlé, ubicada en la localidad de Magdalena.

Tras un comienzo de año que da sus primeros pasos, la Biblioteca Leopoldo Marechal de la Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM) continúa con su desarrollo y labor académico y comunitario. Estos motivos la llevaron a recibir un reconocimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como proveedor de información para la Red AGRIS, a través de la gestión de datos en el Repositorio Institucional de esta Casa de Altos Estudios.

La Universidad Nacional de San Antonio de Areco y la Fundación Mundo Sano firmaron un convenio específico para desarrollar acciones en el marco de la visión Una Salud que propone la Organización Mundial de la Salud.

Se encuentra emplazada en el extremo este de Ciudad Universitaria. Cuenta con 236 m² en una estructura moderna y funcional que permite optimizar los procesos de producción. La planta funciona desde hace 17 años y cuenta con siete productos.

El artículo de investigación fue publicado bajo el título: “Reformulación de productos ultraprocesados en Argentina luego de la implementación del etiquetado frontal”. Este, trató sobre la implementación de la ley de etiquetado frontal en Argentina que incentiva la reformulación de productos, promoviendo entornos alimenticios más saludables.

La UFLO participó en el II Congreso Internacional sobre Formación y Prácticas en Psicología, que se llevó a cabo de manera virtual los días 2, 3 y 4 de septiembre. Este evento reunió a destacados profesionales y académicos de diversas instituciones para debatir y compartir las últimas investigaciones y tendencias en la formación de psicólogos.

La UNSAdA y la Fundación Mundo Sano firmaron un convenio específico para desarrollar acciones en el marco de la visión Una Salud que propone la Organización Mundial de la Salud.

Investigadoras de la UBA llevan adelante un proyecto centrado en mejorar la calidad nutricional y evitar los alérgenos en los alimentos sin TACC, que no sólo son consumidos por celíacos, sino por gente que busca comer de forma saludable.

El Dr. Martín Mayta, asesor científico de la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS) de la Universidad Adventista del Plata (UAP) analiza la situacion en investigacion de la Universidad Adventista de La Plata

En un fallo considerado ejemplar, el Juzgado N°1 de Mercedes dictaminó la creación de una zona de exclusión de 1000 metros para la aplicación de plaguicidas respecto del casco urbano, escuelas rurales, viviendas, pozos de agua y emprendimientos agroecológicos del Municipio de Marcos Paz. Este fallo llegó luego de que la comunidad presentara un amparo ambiental basado en el hallazgo de trazas de plaguicidas y altos niveles de arsénico en aguas para consumo humano, en aguas superficiales y también en suelos. Los datos surgieron del trabajo conjunto entre un equipo de la UNGS y organizaciones sociales de Marcos Paz.

Al conmemorarse 42 años de la Guerra de Malvinas, la Universidad Nacional de La Plata distinguió con el título Doctor Honoris Causa al Centro de Ex Combatientes Islas Malvinas La Plata (CECIM). El reconocimiento tuvo lugar en el marco del tradicional acto que se realiza todos los 2 de abril en Plaza Malvinas, en homenaje al Día de los Veteranos y Caídos en la Guerra.

La nueva carrera de la Universidad Nacional de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur (UNTDF) significa la primera Ingeniería en Agroecología que se dictará en el país.

Con el apoyo de la Red Federal de Despensas, el 2 de noviembre de 2023, se inaugura la DESPENSA UNQ / Almacén Autogestivo en el Patio Seco de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ). Se trata de un espacio de comercialización de alimentos cooperativos, de la agricultura familiar y de emprendedores locales.

El próximo domingo 8 de octubre se correrá la 18º edición de la tradicional Maratón “Delfor de la Canal” en La Plata. Se trata de un evento gratuito, solidario y abierto a toda la comunidad que organiza todos los años la Universidad Nacional de La Plata.

El VI Foro de Universidades Nacionales para la Agricultura Familiar se realizará los próximos 5 y 6 de octubre y tendrá lugar en la Universidad Nacional de La Matanza. La actividad gratuita, que se realizará con modalidad mixta, abordará los ejes temáticos de la soberanía alimentaria, el derecho a la salud y a la alimentación, entre otros.

En la Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino (UNSTA) tuvo lugar el 11 de agosto una nueva edición de las Jornadas de Nutrición, en las cuales fueron brindados conocimientos actualizados sobre las patologías más importantes en la comunidad, como la obesidad.